=美肌樂透!

再幫同學複習一次~營養均衡,就是從天然食物中挖寶,把六大營養素吃夠夠,身體/皮膚的新陳代謝、修護能力、抗老實力就會大大的被充電,不管你是想要皮膚抗老、Q嫩保濕,或是加速美白,統統辦的到喔!


那麼一天當中,到底要吃到哪些東東,才不會錯放了讓皮膚變水嫩的六大營養素?
食物百百種,吃哪一種才好?
分量要多少才足夠,或不會過量?
 


WOW
覺得最實用的參考指標就是衛生署的成人每日飲食指南 

相信大家唸書時都有背過,只是不知道它是個呀! 
(份量標示部分,有些較難想像的單位,WOW有稍微再加註,方便大家比對。其它皆直接引用衛生署的資料)



其實總原則就是,『多樣少量』
,可以挑食,但不可太偏食。 


六大類食物,不一定每一餐,但每一樣每一天統統要吃到,缺一不可!
 


不能只吃單一類或特定幾類食物(瘦身同學愛注意~),因為每類食物都含有不同的營養素,六大營養素,只要少了一樣,很多美肌物質,就無法在體內順利合成,想要靠吃來抗老、修護、保濕都白搭了呀!
(事態之嚴重,就像科學小飛俠,不一起並肩作戰,就沒什麼勝算;海綿寶寶裡若沒有派大星、章魚哥就不會好看,是一樣的道理啊!


那每一大類食物中,該挑哪些食物才真正好?
 


基本上,六大類食物中,『五穀根莖類』,愛麵包愛吃飯的我們,是比較不會忽略攝取的,只要記得不要超量,就行了。而『油脂類』也不用特別的另額外去攝取,因為除了肉類奶類中含有天然油脂外,炒菜中使用的油,也是來源之一,所以比較需注意的是少油少鹽就可以啦。『奶類』,不喜歡喝牛奶的,吃片起士也
OK
 


至於,我們最常攝取失衡或不足的三大類
蛋豆魚肉類
、『蔬菜』、『水果』,含有三大營養素,蛋白質、維生素、礦物質,是抗老與保濕物質所需的重要原料,挑選的原則,老實說,也不用太花腦筋喔! 


只要記得『
花心
』、『好色』、『小氣』就對了! 


『花心』就是
每一大類食物中,至少挑兩種以上吃,越多種越好;

『好色』就是食物的顏色盡量多采多姿,挑不同顏色的來吃;

『小氣就是挑便宜的來買,因為當季/當地的食物最新鮮、營養價值最高,最能補充我們人類面對當季環境所需的能量,而且因為盛產,價格也就最便宜!


比如,一天必需攝取的四份蛋豆魚肉類,最好"花心的"每一樣都吃到,這樣植物性&動物性的蛋白質就都能完整攝取到。WOW每天一定會吃一顆蛋、幾塊豆腐(這兩樣是我從小到大的最愛~喔耶)。而一般人容易攝取過量的魚肉類,我會"好色的"今天吃肉,明天吃肉,或是早餐吃紅肉,午餐吃白肉,比較不會攝取過多脂肪。
*WOW揪囉唆: 
份量上,以煮熟的肉來看,女生一天以一小碗就差不多了,大概是一個拳頭大的肉丸子,或一厚片漢堡肉、或是一塊豬排、或三~四塊牛腩、或一小碗的肉絲。


『蔬菜水果類,一定要花心,好色,各種美肌抗老的維生素才能完整的統統A到;一天所吃到的蔬果,要盡量挑不同顏色的,尤其是黃色、紅色,深綠色的蔬果,美肌抗老力最強,絕對不能放過。

份量上,盡量做到5~7份,蔬菜的分量,最好要高過水果,32或是43最好。WOW平日較忙用餐時間較短,但一定會吃到5份;週末時間多且容易嘴饞,就會趁機多吃蔬果,至少吃7份。
(一份大概是一個拳頭的大小) 

這是WOW一個週末,兩天的水果量(共六份)!
(P.S.水果買回家自己切洗,營養比較不會流失喔!)



對外食族的
WOW
來說,要做到花心、好色,最好的選擇就是『自助餐』或『便當店』!

貼給大家看一下WOW吃的便當,是不是粉多采多姿!
顏色這麼多,看了心情就很好,美肌腦內啡同步狂飆啊!


(南瓜、花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄...都是當季新鮮的深色派蔬果,富含維生素A,可助皮膚保濕)

             (有菜有肉美味又美肌,膠原蛋白不會缺!)    

(若蔬菜顏色不夠深,挑水果時就挑深色的,當季的柑橘現在正甜喔)

WOW
發現現在很多自助餐店也開始重視養生這件事,炒的菜都不會太油或口味太重,所以同學可以多觀察比較一下附近的自助餐店。而且店家挑的菜色,也都是當季最新鮮的蔬菜(店家也想省錢啊),所以你也不用擔心吃不到當季食材

如果還是擔心太鹹或太油,只要拿杯水放一旁,菜入口前先
過個水就可以囉。


同學們,別再拿「外食很難營養均衡」,當藉口囉,那只會讓你更容易步入廠商的騙局而已!說真的,現代人外食的選擇有
~~~~想要營養均衡,實在是太容易了啊!



最後,WOW一定要再聊一下『小氣』這個重點,我要說,營養均衡這個自然法則,實在是太。貼。心。了,真的可以幫我們省很多錢,因為當季蔬果的美肌營養度,最強也最便宜!!!! (剛貼的三個便當,沒有一個是超過60元的喔~^^)

食物,不是越貴越有營養價值的,不是有錢人的專利,我們一般人,也能輕鬆擁有美肌&健康。
 




這一篇
,Elma同學的留言,WOW看了真想給她拍拍手。Elma現在在唸食品營養系,未來會是位專業營養師喔^0^ 在此分享她的熱心留言,同學們給她拍拍手唄!!! 


感覺這篇跟我們營養學課本好像喔。

WOW姊說的好,看到那麼多人迷抗氧化劑(VitC&E)跟膠原蛋白就覺得好笑。
燕窩、魚翅都比不上一顆雞蛋來得營養,很多功用都是廠商所製造出來的噱頭。
所有東西都是一樣的,過與不及都不好,適量最重要。
很多維生素(尤其是脂溶性VitA.D.E.K)吃多了都會在體內堆積造成中毒
其實不用吃補充品,只要營養均衡,天天五色蔬果皮膚自然就會好
身體自然就會健康了~

Elma 於 December 21, 2010 01:02 PM 回應


若你是便利商店族,之後WOW會推出"便利商店美肌加分法",也是花心又好色的啦~^0^

 

從今天起,讓我們一起當個花心好色小氣吃之徒吧!

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